Quando você está planejando abrir um novo restaurante, uma das decisões mais importantes que você tomará é selecionar móveis para sua propriedade. Móveis de restaurante são algo que afetarão quase tudo sobre a operação diária em seu restaurante — desde o tamanho e número de grupos que você pode acomodar até quanto tempo seus clientes permanecem no bar, ajudando a determinar se seu lugar se tornará um ponto de encontro popular e quão altas são suas avaliações.
Cadeiras e mesas de restaurante também afetarão os aspectos práticos e a logística de administrar um restaurante, como quanto tempo sua equipe leva para varrer e esfregar o chão no final do dia e com que frequência os móveis precisam ser polidos.
Se escolhidas com sabedoria, as cadeiras e mesas de restaurante podem durar 10 anos ou mais (confira a Estudo de caso Margaritaville Las Vegas para aprender como eles Cadeiras Bulldog duraram 19 anos de uso). Como os móveis podem durar tanto, eles têm um impacto muito mais duradouro no design do restaurante do que a cor das paredes ou decorações.
Vamos dar uma olhada em que móveis você pode precisar para seu restaurante. Lembre-se, todos os restaurantes são únicos. Você pode precisar de mais ou menos móveis, dependendo de sua propriedade, estilo e layout da área de jantar
Móveis para sala de jantar de restaurante
Invista em mesas pequenas de dois tampos para casais e festas individuais, mesas de quatro tampos para grupos pequenos e mesas grandes para festas grandes. Em algumas propriedades, várias mesas menores são colocadas juntas para criar longas mesas de grupo. Escolha cadeiras confortáveis e elegantes bancos de bar para complementar as mesas. Carrinhos com rodas podem ser úteis para servir e limpar mesas de forma eficiente.
- Mesas de dois tampos — aproximadamente 30″ x 30″ (76,2 cm por 76,2 cm), estas são as menores mesas de jantar que acomodam 2 pessoas
- 4 mesas de topo — aproximadamente 42″ x 42″ (106,6 cm por 106,6 cm), são mesas de 4 lugares
- 6 mesas de centro — aproximadamente 36″ x 72″ (91,4 cm por 182,8 cm), são mesas de 6 lugares
- Tabelas maiores (como Mesas dobráveis ABS) para eventos estilo banquete
- Cadeiras de sala de jantar
- Bancos de bar
- Carrinhos de rolamento
- Decorações
- Mesas de buffet
- Porta-vinhos, prateleiras e outros tipos de armazenamento
Muitas vezes, mesas de jantar de restaurante e bases de mesa são vendidas separadamente. Isso permite que você personalize a mobília da sua área de jantar de acordo com seu estilo, piso e orçamento.
Estilos de tampos de mesa de restaurante
Cadeiras de jantar e bancos de bar
Ao selecionar cadeiras para seu restaurante ou bar, considere o estilo e a sensação geral que você deseja criar para seus clientes. Tenha em mente a demografia de seus clientes, o nível de formalidade em seu estabelecimento e a duração média da visita de um cliente. Se seu restaurante servirá refeições com vários pratos, onde os clientes ficarão sentados por uma hora ou mais, opte por cadeiras de jantar que forneçam amplo conforto e suporte. Cadeiras ergonomicamente projetadas com assentos e encostos acolchoados podem fazer uma diferença significativa para garantir que os clientes fiquem à vontade durante a refeição.
Por outro lado, se o seu restaurante for mais um lugar fast-casual onde os clientes não ficarão mais de 30 minutos, então cadeiras de madeira dura que podem ser facilmente lavadas podem ser uma boa ideia. Tenha em mente que casual nem sempre significa menos confortável, no entanto. Por exemplo, se você tem um bar esportivo onde os clientes se reúnem para assistir jogos com amigos, valerá a pena se você tiver cadeiras e bancos de bar com assentos acolchoados e encostos curvos. Bancos de bar confortáveis podem encorajar os clientes a ficar mais tempo, pedir mais bebidas e aproveitar o tempo em seu estabelecimento. Além disso, considere a durabilidade e a facilidade de manutenção ao escolher cadeiras, especialmente em áreas de alto tráfego, onde derramamentos e manchas são comuns.
Por fim, a escolha de cadeiras e bancos de bar deve estar alinhada com o ambiente geral e o tema do seu restaurante ou bar, priorizando o conforto e a satisfação dos seus clientes. Ao considerar cuidadosamente esses fatores, você pode criar um ambiente de jantar acolhedor e confortável que aprimora a experiência geral de jantar para seus clientes.
Melhores cadeiras e bancos de bar para restaurantes da Holsag by MityLite
Móveis para lobby/área de espera
Seus convidados decidirão se ficarão ou sairão ao entrar na área de espera. Você pode criar uma atmosfera acolhedora com cadeiras, bancos e um balcão de recepção. Coloque uma pequena mesa para os menus para fornecer um local conveniente para os convidados se reunirem.
- Cadeiras para sala de espera
- Bancos
- Estande do anfitrião
- Bancos de bar
- Mesa de coquetel
Móveis de escritório do gerente
Trabalhos importantes acontecem no escritório do gerente — reuniões com investidores, entrevistas de emprego, contabilidade e balanceamento do caixa no fim da noite. Para garantir um ambiente de trabalho produtivo, opte por móveis funcionais, mas confortáveis.
O mobiliário para o escritório de um gerente pode incluir:
- Cadeiras para convidados
- Cadeiras de mesa
- Seguro
- Armários de arquivo
- Mesa ou escrivaninha
Melhores escolhas de móveis para escritórios de gerentes
Áreas de jantar ao ar livre, espera e jardim
Áreas de estar ao ar livre são, às vezes, fontes de receita negligenciadas. Para incentivar a desejabilidade de suas áreas de jantar ao ar livre, dê aos seus convidados sombra, belas vistas e algumas plantas para aproveitar. Pense nas maneiras como você pode criar “salas” ao ar livre com mesas separadas por floreiras, árvores, arbustos, fogueiras, guarda-sóis ou outros recursos que criem uma sensação de semiprivacidade para seus convidados.
As áreas de espera geralmente se estendem para o exterior. Adicionar bancos perto da porta da frente incentivará os hóspedes a aproveitar as áreas ao ar livre enquanto esperam por suas mesas.
Móveis de área externa para restaurantes podem incluir:
- Bancos
- Tabelas
- Guarda-chuvas
- cadeiras
- Mesas de bar
- Bancos de bar
- Fogueiras e fontes de água
- Sofás e espreguiçadeiras para áreas externas
A tomada final
Novas tendências de design de restaurantes variam de ano para ano, mas escolher bons móveis não é tão difícil quanto você imagina. Há três coisas que são sempre importantes ao comprar móveis para restaurantes: custo, conforto para os hóspedes e praticidade. Contanto que você fique dentro do orçamento, forneça assentos confortáveis e compre móveis que não sejam difíceis de manter, seu restaurante não será prejudicado por escolhas ruins de móveis.
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