O que são assentos estilo banquete e como eles são configurados?

Em grandes reuniões, a disposição das mesas e cadeiras pode impactar significativamente o fluxo do evento e o conforto dos convidados. Existem muitos estilos de configuração de eventos, incluindo assentos em estilo banquete. É importante escolher um layout que funcione melhor para cada evento único.

Ao trabalhar com os clientes para determinar a melhor forma de acomodar suas solicitações de eventos, você pode se perguntar: o que são assentos em estilo banquete? Com esta disposição de assentos, os convidados sentam-se em mesas redondas de 8 a 10 pessoas por mesa. As mesas estão confortavelmente espalhadas para que seja fácil movimentar-se pela sala.

Orientaremos você sobre quais eventos se beneficiariam mais com essa disposição de assentos e indicaremos outros estilos que você pode experimentar caso as necessidades de seus clientes mudem.

Qual é a aparência de um plano de assentos em estilo de banquete?

Os assentos em estilo banquete geralmente envolvem mesas redondas com cadeiras de banquete posicionado ao redor da mesa apontando para dentro. Cada mesa geralmente pode acomodar confortavelmente entre seis e dez pessoas, dependendo do tamanho da mesa.

Os assentos para banquetes são populares para eventos formais, casuais, de negócios ou familiares porque a disposição dos assentos dá a todos em um grupo oportunidades iguais de conversar entre si. É mais igualitário do que os assentos de estilo familiar, que apresentam uma mesa longa onde os convidados podem ficar sentados muito longe uns dos outros para conversar; os assentos em estilo familiar geralmente têm um chefe no topo da mesa, que tradicionalmente dirige a conversa, e as pessoas sentadas em extremos opostos da mesa muitas vezes não conseguem conversar confortavelmente. Com estilos de assentos para banquetes, todos na mesa podem conversar livremente.

5 benefícios dos assentos estilo banquete

Quando um cliente está organizando um evento em seu local e planeja usar cadeiras com mesas, eles podem considerar um plano de assentos em estilo banquete. Há muitos benefícios nesta forma de assento.

1. Perfeito para refeições

Seja para um evento com refeição completa ou apenas aperitivos e sobremesas, o formato banquete é ideal para todos os tipos de eventos que incluem o serviço de comidas e bebidas. Os convidados podem comer confortavelmente à mesa, com amplo espaço para pratos, copos, talheres, condimentos e arranjos de mesa.

2. Ideal para conversar

Com assentos para banquetes, todos os que estão sentados à mesa podem facilmente se ver e conversar. Os hóspedes podem conversar confortavelmente sem ter que se inclinar em outros assentos ou falar por cima das pessoas para fazer contato visual.

3. Fácil de se movimentar

Com as mesas redondas, é fácil para as pessoas circularem pelas mesas caso queiram socializar ou caminhar até a frente do espaço do evento para fazer uma apresentação ou discurso. Isso também torna mais fácil para a equipe do evento servir e limpar os pratos.

4. Fácil de decorar

O uso de mesas redondas minimiza o número de peças centrais necessárias, tornando mais econômico adicionar decorações. Uma peça central é perfeita para uma mesa de até 10 convidados, enquanto outros estilos de assentos para banquetes exigem mais peças centrais e decorações por pessoa. Por exemplo, uma mesa longa montada em um jantar estilo familiar geralmente requer uma peça central para cada quatro convidados.

5. Perfeito para compartilhar informações e recursos

Em uma mesa redonda, as pessoas podem compartilhar facilmente documentos, ferramentas de escrita ou outros itens entre si, facilitando a colaboração durante reuniões de negócios ou conferências.

Como criar um plano de assentos para banquete

Criar um plano para um banquete começa com a compreensão da planta do local e dos objetivos específicos do evento. Ao definir a disposição dos assentos, lembre-se de que a criação de corredores de circulação é tão importante para o conforto e o bem-estar dos convidados quanto a localização das mesas e cadeiras.

1. Determine o número de convidados.

Considere quantas pessoas você precisa acomodar para ajudar a determinar o número de mesas necessárias, supondo de 8 a 10 convidados por mesa.

2. Escolha os tamanhos das mesas.

Tradicionalmente, o estilo de mesas para banquetes utiliza mesas redondas de tamanho uniforme em todo o salão. Os tamanhos mais comuns são mesas redondas de 60” e 72”. Dependendo da largura e do estilo da cadeira (incluindo se possui braços), é possível acomodar de 6 a 8 pessoas em uma mesa de 60” e de 8 a 10 pessoas em uma mesa redonda de 72”.

3. Deixe espaço para as pessoas se movimentarem.

Mantenha espaço entre as mesas para que os convidados e os garçons possam se movimentar livremente, garantindo um fluxo tranquilo durante o evento. Em cada mesa, procure deixar espaço suficiente para os cotovelos e pernas, para que os convidados possam sentar, comer e socializar confortavelmente. Deve haver pelo menos 1,5 metro (60 polegadas) de espaço entre as mesas. Após a adição das cadeiras, restará aproximadamente 66 cm (26 polegadas) de espaço livre entre as mesas para que os convidados possam circular e para que a equipe de serviço possa servir comidas e bebidas.

4. Considere os pontos de acesso necessários.

Se o seu evento incluir um orador ou palco, posicione as mesas de forma que os convidados possam ver e evitem aglomerações perto das entradas. Além disso, reserve caminhos e espaços acessíveis para convidados que utilizam cadeiras de rodas ou outros dispositivos de auxílio à mobilidade, garantindo a inclusão e o cumprimento das normas de segurança.

5. Coordenar com as equipes de catering e decoração.

Trabalhe em conjunto com suas equipes de catering e design para aprovar o layout final. Pergunte a elas se há espaço suficiente para as estações de serviço e a decoração.

Diferentes estilos de disposição de assentos para banquetes

Embora o estilo tradicional de banquete utilize mesas redondas, outros layouts podem ser mais adequados para eventos que incluem apresentações, enfatizam a interação social ou visam criar uma experiência única para os convidados. Abaixo, você pode descobrir os benefícios de estilos populares de assentos para banquetes, como teatro, cabaré, coquetelArranjos de assentos em espinha de peixe, ferradura, sala de aula, quadrado oco, estilo familiar e estilo banquete.

1. Assentos de teatro

Nos assentos de teatro, as pessoas na sala sentam-se em fileiras voltadas para a frente, como fariam em uma sala de cinema. Este arranjo é uma boa opção para apresentações ou espetáculos, embora não seja ideal para servir comidas ou bebidas, pois os convidados não dispõem de mesas.

2. Assentos de cabaré

O estilo cabaré caracteriza-se por mesas redondas com cadeiras dispostas em torno de 2/3 da mesa, deixando uma extremidade livre. Essa configuração concentra a atenção dos convidados em um palco ou ponto focal, sendo ideal para eventos com apresentações ou performances.

3. Arranjo de coquetel

Em um evento organizado por coquetéis, os convidados podem se misturar e ficar em mesas pequenas e altas (chamadas highboys) para conversar facilmente. Esse arranjo é ideal quando você deseja que as pessoas socializem e conheçam os demais convidados do evento.

4. Assentos em espinha

Os assentos em espinha permitem que as pessoas se sentem em mesas longas e retangulares, ligeiramente inclinadas para ficar de frente para o centro de um palco ou área de apresentação.

5. Assentos em forma de ferradura

Em uma configuração de ferradura, as mesas e cadeiras são dispostas em formato de U grande, voltadas para o centro da sala, onde um apresentador pode falar.

6. Assentos na sala de aula

A disposição da sala de aula lembra assentos de teatro, com todos os convidados sentados em fileiras voltadas para a frente. A principal diferença é que os assentos da sala de aula incluem mesas.

7. Assento quadrado oco

Em um quadrado oco, as mesas têm formato grande quadrado ou retangular, com cadeiras na borda externa, voltadas para dentro. Este é um excelente arranjo para reuniões de negócios onde as pessoas devem colaborar e utilizar ferramentas.

8. Mesas estilo familiar

Caracterizado por longas fileiras de mesas retangulares, este formato de jantar para eventos é quase tão popular quanto o estilo banquete. Às vezes, é combinado com outros tipos de arranjos de mesas. Por exemplo, mesas estilo familiar são frequentemente usadas para a mesa principal, com os demais convidados acomodados em mesas redondas.

9. Mesas redondas dispostas em estilo banquete.

O formato de banquete, ideal para a maioria dos eventos, geralmente apresenta mesas redondas com capacidade para até 10 pessoas (dependendo do tamanho da mesa e do modelo da cadeira). Extremamente popular, esse formato incentiva a socialização entre os convidados à mesa, facilita a circulação, permite fácil acesso ao salão e simplifica a decoração. Perfeito para festas de fim de ano, casamentos, reuniões de negócios e muito mais, o formato de banquete ajuda a criar um ambiente acolhedor e uma disposição esteticamente agradável de mesas de buffet, pistas de dança, bares e outras áreas do evento.

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Conheça o autor

Jaycee Morrill

Contribuinte

Jaycee, formada em Design de Experiência do Usuário e com mais de 8 anos de experiência em marketing, é especialista em divulgação para organizações sem fins lucrativos, hospitalidade e franquias. Ela oferece insights sobre como maximizar o valor dos produtos da MITY Inc.