Quanto você pensa em assentos de sala de jantar para seu restaurante? Você pode não pensar muito sobre isso, mas o tipo certo de cadeira de restaurante pode fazer maravilhas. Faz uma grande diferença.
Então, sim, concentre-se na comida. Garanta que cada item do menu seja delicioso, que cada sobremesa derreta na boca e que cada refeição tenha o acompanhamento perfeito para bebidas. Treine seus garçons para serem amigáveis e proficientes e não negligencie seu marketing até que o boca a boca faça o trabalho para você.
Mas, em algum momento, considere as cadeiras. Agora ou em algum momento ao longo do caminho, você precisará remodelar para manter seu lugar com aparência fresca e atual. Compilamos este guia de cadeiras de restaurante para ajudar você a tomar a melhor decisão quando for a hora.
Por que o tipo de cadeira de restaurante é importante?
Provavelmente, você não quer que seus clientes deixem sua experiência gastronômica focados nos assentos. Você quer que eles pensem na comida excelente, no serviço profissional e no ótimo momento que tiveram.
Ótimos assentos são discretos e confortáveis; cadeiras só chamam atenção para si mesmas se houver um problema. Há muitas razões para selecionar cuidadosamente o tipo de cadeiras de restaurante, incluindo conforto do hóspede, ambiente, durabilidade, manutenção e flexibilidade.
- Conforto: Como mencionado anteriormente, você não quer que seus convidados pensem muito sobre a cadeira. Ela deve ser tão confortável que eles não pensem duas vezes.
- Ambiente: Escolha assentos que combinem com sua marca e com as vibrações que você deseja promover.
- Durabilidade: Desgaste é esperado em um restaurante popular. Uma clientela robusta é ótima para a receita, mas coloca mais pressão sobre os móveis. Leve em conta a longevidade do material.
- Manutenção: O material determina quanto trabalho é necessário quando comida e bebida inevitavelmente derramam nas cadeiras. Estofamento de tecido é mais difícil de manter do que madeira acabada ou plástico que só precisa de uma limpeza rápida.
- Flexibilidade: Sua sala de jantar será arrumada da mesma forma todos os dias ou você precisará reorganizar cadeiras e mesas para eventos especiais? Cadeiras empilháveis e leves podem tornar sua vida muito mais fácil se você planeja movê-las bastante. Elas também tornarão a limpeza diária muito mais fácil.
6 tipos de cadeiras de restaurante para escolher
Que tipo de cadeiras são usadas em um restaurante? Não há uma única resposta certa. Depende do que funciona melhor para o seu negócio. Aqui estão algumas das opções mais comuns.
1. Cadeiras de madeira
Cadeiras de madeira têm sido usadas em restaurantes há anos, e isso não deve mudar tão cedo. Cadeiras de madeira podem se encaixar em uma grande variedade de estilos, incluindo sofisticado, rústico, sofisticado ou vintage. Há pouco que limite a aparência e a sensação de uma cadeira de madeira. Desde que sejam feitas de madeira de alta qualidade, as cadeiras de madeira podem ser extremamente duráveis e durar anos. As opções de acabamento e estofamento oferecem ainda mais personalização. Você pode encontrar opções empilháveis se isso for útil para seu restaurante.
Dependendo do tipo de madeira usada, as cadeiras de madeira podem ser pesadas. Isso pode reduzir sua flexibilidade e resultar em mais desgaste em seus pisos. Certifique-se de que os protetores de deslizamento do piso (encontrados na parte inferior das pernas da cadeira) estejam em boas condições de funcionamento para proteger os pisos. Cadeiras de madeira retêm o calor e podem ser mais aconchegantes no inverno do que cadeiras de metal, mas podem ser danificadas por água parada ou alta umidade.
2. Cadeiras de metal
Para um visual mais moderno, cadeiras de metal pode ser uma boa opção. Vários tipos de metal, incluindo alumínio e aço, podem ser usados para armações de cadeira. O metal é durável e fácil de limpar. Se você está buscando uma vibe industrial e descolada, essas cadeiras podem ajudar a criar essa estética. Algumas cadeiras de metal têm acabamentos em pó ou madeira falsa, permitindo que cadeiras com armação de metal criem visuais tradicionais e sofisticados.
Mas tome cuidado para garantir que suas cadeiras de metal sejam confortáveis. Sem algum tipo de acolchoamento ou estofamento, elas podem não ser muito confortáveis durante toda a refeição, e alguns convidados podem considerá-las uma escolha fria e pouco convidativa.
Se você gosta da aparência da madeira, mas vive em um clima úmido e quer uma opção mais durável, considere uma cadeira de alumínio de madeira falsa.
3. Cadeiras estofadas
Cadeiras estofadas podem ser totalmente estofadas ou apresentar assentos ou encostos estofados. Estruturas de cadeira expostas podem ser feitas de madeira, metal ou plástico. Cadeiras estofadas personalizadas vêm em quase qualquer material, o que permite que você as personalize em um grau incrível.
Selecione primeiro o estilo da cadeira e depois o melhor material de cadeira com as características que você precisa — durável, fácil de limpar, resistente à água, etc. O estofamento certo pode tornar uma cadeira mais confortável e convidativa. Além disso, o estofamento pode ser substituído periodicamente para um visual totalmente novo por uma fração do custo de móveis novos.
4. Cadeiras de plástico
Você pode não ser rápido em pensar em cadeiras de plástico para uma experiência gastronômica requintada, mas são excelentes para cafés e restaurantes de fast food. Cadeiras de plástico têm alguns benefícios fortes, pois tendem a ser baratas, são completamente resistentes à água e são fáceis de substituir. Cadeiras de plástico para restaurantes são geralmente leves e muitas variedades são empilháveis. O plástico resiste bem aos elementos, tornando essas cadeiras uma boa escolha tanto ao ar livre quanto em ambientes fechados.
No entanto, tome cuidado ao escolher uma cadeira de plástico. Cadeiras de plástico podem parecer baratas para seus convidados e podem ser mais desconfortáveis do que outros materiais. Elas não duram tanto quanto cadeiras de metal ou madeira.
5. Cadeiras de Pátio
Se você tiver refeições ao ar livre, você deve escolher um cadeira de pátio construídas para uso em qualquer clima. Cadeiras de pátio são frequentemente feitas com armações de metal revestidas a pó (à prova de ferrugem) e assentos e encostos feitos de madeira falsa, vime para qualquer clima ou tecido. Algumas têm almofadas. Os materiais podem variar, mas o principal é que as cadeiras de pátio são projetadas para uso durante todo o ano, então elas precisam ser resistentes a danos causados por umidade, raios UV, calor, frio e danos causados por pragas. Cadeiras de exterior terão instruções de cuidados diferentes, especialmente se almofadas forem incluídas para conforto. Cadeiras de pátio são duráveis, mas não indestrutíveis — o clima severo terá um efeito de erosão ao longo do tempo.
6. Bancos
Restaurantes e pubs de estilo casual podem considerar bancos. Você pode maximizar a capacidade de assentos com esta opção. Os bancos podem ser feitos com ou sem encostos. Alguns bancos têm almofadas de assento, enquanto outros têm assentos de madeira maciça ou metal.
Os bancos nos restaurantes incentivam uma experiência gastronômica comunitária, embora esse mesmo elemento que pode agradar a certos clientes possa fazer com que alguns se sintam desconfortáveis, então você deve ter uma boa noção do seu público-alvo antes de se comprometer com os bancos.
Bancos podem não ser a melhor opção para hóspedes com problemas de mobilidade. Além disso, bancos sem estofamento ou bancos sem encosto não são confortáveis por longos períodos de tempo, então é uma ideia melhor escolher assentos de banco para restaurantes de fast food em vez de restaurantes finos. Por fim, tenha em mente que você ficará limitado em suas opções de layout de sala de jantar se escolher bancos. Eles não fornecem a flexibilidade de cadeiras tradicionais.
Qual é a melhor disposição dos assentos?
Existem várias maneiras de dispor os assentos em seu restaurante. Ao planejar o layout, certifique-se de que haja espaço adequado entre as mesas e os clientes. Restaurantes fast casual geralmente acomodam os clientes mais próximos uns dos outros, enquanto restaurantes finos geralmente oferecem mais espaço entre as mesas, o que contribui para a sensação opulenta. Certifique-se de que haja espaço adequado para cadeiras de rodas navegarem até cada mesa e que Requisitos da ADA são atendidas (o que inclui ter corredores de 36″/91,4 cm de largura).
O melhor layout para sua área de jantar depende do seu restaurante e do ambiente que você está querendo criar. Aqui estão algumas opções populares.
- Independente: Assentos independentes oferecem a maior quantidade de liberdade e flexibilidade. Mesas de tamanhos variados são artisticamente dispostas por toda a sala de jantar, permitindo espaço apropriado entre as mesas e, ao mesmo tempo, maximizando a capacidade de convidados. Redondos, quadrados e retângulos podem ser usados juntos, desde que tenham um estilo de mesa unificado ou toalhas de mesa combinando. A maioria das mesas são mesas de dois e quatro tampos, com algumas mesas maiores. Com esse layout de restaurante, as mesas podem ser movidas para eventos especiais ou para acomodar grupos grandes.
- Estandes Ancorados: Este arranjo tem cabines ao longo das paredes e contra divisórias de ambiente. Cabines são frequentemente pareadas com mesas independentes no meio da sala, o que permite alguma flexibilidade quando mesas grandes precisam ser feitas para grupos grandes. Muitos hóspedes gostam de cabines porque elas criam a sensação de uma área de jantar privada, enquanto donos de restaurantes gostam delas porque são eficientes em termos de espaço. É um arranjo de assentos popular para jantares finos, restaurantes familiares e jantares casuais.
- Comum: Apresentando mesas grandes, os assentos comunitários são projetados para acomodar várias partes na mesma mesa. Eles incentivam uma atmosfera social e são melhores para cafés, lanchonetes e cenários de refeições rápidas e casuais.
- Cano alto: Essas mesas mais altas geralmente são pareadas com bancos de bar, embora você também possa encontrar cadeiras de encosto alto combinando. Elas são melhores para bares ou cafeterias.
- Refeições em ambientes internos/externos: Cadeiras e mesas ao ar livre permitem que os restaurantes expandam os assentos durante os períodos de maior movimento. Com esse layout, os assentos dos hóspedes são expandidos para um pátio ou área de jardim em tempo bom. Guarda-sóis podem oferecer sombra. Passarelas limpas devem ser mantidas nas áreas de jantar para permitir que os hóspedes se movam livremente entre as áreas internas e externas
- Banquete: Frequentemente usado em jantares finos, um layout estilo banquete usa apenas mesas de estilo e tamanho uniformes, como todas as mesas de quatro tampos, com cadeiras graciosamente mobiliadas. As mesas podem ser colocadas juntas para acomodar grupos grandes. Este estilo de sala de jantar é frequentemente combinado com iluminação suave e música sob medida para criar uma sensação culta e sofisticada.
Qualquer um desses estilos pode ser combinado ou modificado para a configuração que funciona melhor com seu restaurante. Contanto que funcione para você e seus clientes, você tem um layout vencedor.
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