¿Cuánto piensa en los asientos del comedor de su restaurante? Puede que no piense demasiado en ello, pero el tipo correcto de silla de restaurante puede hacer maravillas. Marca una gran diferencia.
Así que, sí, concéntrese en la comida. Asegúrese de que cada plato del menú sea delicioso, que cada postre se derrita en la boca y que cada comida tenga la bebida perfecta para acompañar. Capacite a sus camareros para que sean amables y competentes, y no descuide el marketing hasta que el boca a boca haga el trabajo por usted.
Pero, en algún momento, debes pensar en las sillas. Ya sea ahora o en algún momento, necesitarás remodelar tu lugar para que luzca fresco y actual. Hemos compilado esta guía de sillas para restaurantes para ayudarte a tomar la mejor decisión cuando llegue el momento.
¿Por qué es importante el tipo de silla de restaurante?
Lo más probable es que no quieras que tus clientes se vayan de tu experiencia gastronómica centrados en el asiento, sino que piensen en la excelente comida, el servicio profesional y el buen momento que pasaron.
Los buenos asientos son discretos y cómodos; las sillas solo llaman la atención si hay algún problema. Hay muchas razones para seleccionar cuidadosamente el tipo de sillas de restaurante, entre ellas la comodidad de los comensales, el ambiente, la durabilidad, el mantenimiento y la flexibilidad.
- Comodidad: Como ya hemos mencionado, no queremos que nuestros invitados piensen demasiado en la silla. Debe ser tan cómoda que no le den importancia.
- Ambiente: Elija asientos que se adapten a su marca y al ambiente que desea fomentar.
- Durabilidad: En un restaurante popular, el desgaste es normal. Una clientela numerosa es excelente para generar ingresos, pero ejerce más presión sobre los muebles. Tenga en cuenta la longevidad del material.
- Mantenimiento: El material determina cuánto trabajo se necesita cuando inevitablemente se derraman alimentos y bebidas sobre las sillas. La tapicería de tela es más difícil de mantener que la de madera o plástico, que solo necesitan una limpieza rápida.
- Flexibilidad: ¿Tu comedor estará organizado de la misma manera todos los días o necesitarás reorganizar las sillas y las mesas para eventos especiales? Las sillas apilables y livianas pueden hacerte la vida mucho más fácil si planeas moverlas mucho. También harán que la limpieza diaria sea mucho más sencilla.
6 tipos de sillas de restaurante para elegir
¿Qué tipo de sillas se utilizan en un restaurante? No hay una única respuesta correcta. Depende de lo que funcione mejor para tu negocio. A continuación, se muestran algunas de las opciones más comunes.
1. Sillas de madera
Sillas de madera Las sillas de madera se han utilizado en restaurantes durante años y no es probable que esto cambie pronto. Las sillas de madera pueden adaptarse a una amplia variedad de estilos, incluidos los elegantes, rústicos, sofisticados o vintage. Hay poco que limite el aspecto y la sensación de una silla de madera. Siempre que estén hechas de madera de alta calidad, las sillas de madera pueden ser extremadamente duraderas y durar años. Las opciones de acabado y tapizado brindan aún más personalización. Puede encontrar opciones apilables si eso sería útil para su restaurante.
Dependiendo del tipo de madera que se utilice, las sillas de madera pueden ser pesadas, lo que puede reducir su flexibilidad y provocar un mayor desgaste de los pisos. Asegúrese de que los protectores de piso (que se encuentran en la parte inferior de las patas de las sillas) estén en buenas condiciones para proteger los pisos. Las sillas de madera retienen el calor y pueden resultar más cómodas en invierno que las sillas de metal, pero pueden dañarse con agua estancada o alta humedad.
2. Sillas de metal
Para una apariencia más moderna, sillas de metal Puede ser una buena opción. Se pueden utilizar varios tipos de metal, incluidos el aluminio y el acero, para los armazones de las sillas. El metal es duradero y fácil de limpiar. Si buscas un estilo moderno e industrial, estas sillas pueden ayudarte a crear esa estética. Algunas sillas de metal tienen acabados con pintura en polvo o imitación madera, lo que permite que las sillas con armazón de metal creen looks tradicionales y elegantes.
Pero asegúrese de que las sillas de metal sean cómodas. Sin algún tipo de acolchado o tapizado, es posible que no se sientan muy bien durante toda la comida y algunos invitados podrían considerarlas una opción fría y poco atractiva.
Si te gusta el aspecto de la madera pero vives en un clima húmedo y quieres una opción más duradera, considera una Silla de aluminio con imitación de madera.
3. Sillas tapizadas
Las sillas tapizadas pueden estar completamente tapizadas o tener asientos o respaldos tapizados. Los marcos de las sillas expuestos pueden estar hechos de madera, metal o plástico. Las sillas tapizadas a medida vienen en casi cualquier material, lo que le permite personalizarlas a un nivel increíble.
Seleccione primero el estilo de la silla y luego el mejor material de la silla con las características que necesita: durable, fácil de limpiar, resistente al agua, etc. La tapicería adecuada puede hacer que una silla sea más cómoda y acogedora. Además, la tapicería se puede reemplazar periódicamente para lograr una apariencia completamente nueva por una fracción del costo de muebles nuevos.
4. Sillas de plástico
Es posible que no seas rápido para pensar en sillas de plastico Las sillas de plástico son ideales para una cena elegante, pero son excelentes para cafeterías y restaurantes de comida rápida. Las sillas de plástico tienen algunas ventajas importantes, ya que tienden a ser económicas, son completamente resistentes al agua y son fáciles de reemplazar. Las sillas de plástico para restaurantes suelen ser livianas y muchas variedades son apilables. El plástico resiste bien a los elementos, lo que hace que estas sillas sean una buena opción tanto para exteriores como para interiores.
Sin embargo, tenga cuidado al elegir una silla de plástico. Las sillas de plástico pueden parecer baratas para sus invitados y pueden resultar más incómodas que las de otros materiales. No son tan duraderas como las sillas de metal o de madera.
5. Sillas de patio
Si tienes cenas al aire libre, debes elegir un silla de patio Diseñados para todo tipo de clima. Las sillas de patio suelen estar hechas con armazones de metal recubiertos con pintura en polvo (a prueba de óxido) y asientos y respaldos de madera sintética, mimbre resistente a todo clima o tela. Algunas tienen cojines. Los materiales pueden variar, pero la clave es que las sillas de patio están diseñadas para usarse durante todo el año, por lo que deben ser resistentes a los daños causados por la humedad, los rayos ultravioleta, el calor, el frío y las plagas. Las sillas de exterior tendrán diferentes instrucciones de cuidado, especialmente si se incluyen cojines para mayor comodidad. Las sillas de patio son duraderas, pero no indestructibles: el clima severo tendrá un efecto erosivo con el tiempo.
6. Bancos
Los restaurantes y pubs de estilo informal pueden considerar bancosCon esta opción, puedes maximizar la capacidad de asientos. Los bancos se pueden fabricar con o sin respaldo. Algunos bancos tienen cojines en el asiento, mientras que otros tienen asientos de madera maciza o metal.
Los bancos en los restaurantes fomentan una experiencia gastronómica comunitaria, aunque este mismo elemento que podría resultar atractivo para ciertos invitados podría hacer que algunos se sientan incómodos, por lo que debe tener un conocimiento claro de su grupo demográfico objetivo antes de comprometerse con los bancos.
Los bancos pueden no ser la mejor opción para los huéspedes con problemas de movilidad. Además, los bancos sin acolchado o sin respaldo no son cómodos durante períodos prolongados, por lo que es mejor elegir bancos para restaurantes de comida rápida en lugar de restaurantes de alta cocina. Por último, tenga en cuenta que tendrá limitadas las opciones de diseño de su comedor si elige bancos, ya que no ofrecen la flexibilidad de las sillas tradicionales.
¿Cuál es la mejor disposición de asientos?
Hay varias formas de distribuir los asientos en su restaurante. Al planificar la distribución, asegúrese de que haya suficiente espacio entre las mesas y los invitados. Los restaurantes informales de comida rápida suelen sentar a los invitados más cerca unos de otros, mientras que los restaurantes elegantes suelen ofrecer más espacio entre las mesas, lo que contribuye a la sensación de opulencia. Asegúrese de que haya suficiente espacio para que las sillas de ruedas puedan desplazarse hasta cada mesa y de que Requisitos de la ADA se cumplen (lo que incluye tener pasillos de 36″/91,4 cm de ancho).
La mejor disposición para el comedor depende del restaurante y del ambiente que se desee crear. A continuación, se muestran algunas opciones populares.
- Independiente: Los asientos independientes ofrecen la mayor libertad y flexibilidad. Las mesas de distintos tamaños están dispuestas de forma artística en todo el comedor, lo que permite un espacio adecuado entre ellas y, al mismo tiempo, maximiza la capacidad de invitados. Se pueden utilizar mesas redondas, cuadradas y rectangulares juntas, siempre que tengan un estilo de mesa unificado o manteles a juego. La mayoría de las mesas son de dos y cuatro personas, y hay algunas mesas más grandes. Con este diseño de restaurante, las mesas se pueden mover para eventos especiales o para dar cabida a grupos grandes.
- Stands anclados: Este tipo de disposición tiene cabinas a lo largo de las paredes y contra los separadores de ambientes. Las cabinas suelen combinarse con mesas independientes en el medio de la sala, lo que permite cierta flexibilidad cuando es necesario hacer mesas grandes para grupos grandes. A muchos invitados les gustan las cabinas porque crean la sensación de un comedor privado, mientras que a los dueños de restaurantes les gustan porque ahorran espacio. Es una disposición de asientos popular para cenas elegantes, restaurantes familiares y cenas informales.
- Comunal: Con mesas grandes, los asientos comunitarios están diseñados para sentar a varios grupos en la misma mesa. Fomentan un ambiente social y son ideales para cafeterías, comedores y cenas informales de comida rápida.
- De caña alta: Estas mesas más altas suelen combinarse con taburetes de bar, aunque también puedes encontrar sillas de respaldo alto a juego. Son ideales para bares o cafeterías.
- Comedor interior/exterior: Las sillas y mesas de exterior permiten a los restaurantes ampliar la cantidad de asientos durante las horas punta. Con esta disposición, los asientos de los invitados se amplían a un patio o área de jardín cuando hace buen tiempo. Las sombrillas pueden ofrecer sombra. Se deben mantener pasillos despejados en las áreas de comedor para permitir que los invitados se muevan libremente entre las áreas interiores y exteriores.
- Banqueta: El estilo banquete, que se utiliza a menudo en cenas elegantes, utiliza solo mesas de estilo y tamaño uniformes, como mesas de cuatro comensales con sillas elegantemente dispuestas. Las mesas se pueden colocar juntas para dar cabida a grupos grandes. Este estilo de comedor suele combinarse con iluminación tenue y música personalizada para crear una sensación culta y sofisticada.
Cualquiera de estos estilos se puede combinar o modificar para lograr la configuración que mejor se adapte a su restaurante. Siempre que funcione para usted y sus invitados, tendrá un diseño ganador.
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